1月8日，“海味阳东 醉鲜大沟”2026年阳江市西海岸滨海风光示范区（阳东）寻鲜之旅活动在大沟镇西海岸蚝享寿驿站举行。作为“请到阳东吃海鲜”系列文旅消费活动的重要一环，本次活动通过现场展销、美食品鉴、文化体验与项目推介相结合的方式，展现了阳东区推动农文旅深度融合、打造滨海特色发展示范区的成果，为当地特色产业发展与乡村振兴注入新动能。        

　　“快看！这只生蚝和我的手掌一样大！”当天上午9时许，记者在展销区看到，蚝农手持蚝刀轻轻一撬，肥硕的蚝肉瞬间脱壳，引得市民游客连连称赞。一旁的特色集市上，新洲腊味、大八益智、大沟锦栗薯等阳东各镇“宝藏”特产同台亮相，市民游客穿梭其间品尝、选购，呈现出一派热闹的景象。        

　　一大早从市区赶来的邢女士点赞道：“一直听说寿长蚝好，我今天专门来购买了3斤鲜蚝、1斤蚝干，价格实在，品质优良。”来自北京的房车游客李阿姨表示，她购买了腊味、海产和各类特色农产品，打算带回北方给亲友品尝，收获颇丰。        

　　品尝鲜美的寿长蚝，购买地道的山海特产，参加丰富的文化活动……当天，主办方巧妙地将“吃、购、游、赏”融为一体，为市民游客提供了别样的滨海旅游体验。在开蚝大赛上，20位蚝农同台竞技，现场展示开蚝技巧，引来喝彩连连。        

　　走进“蚝享寿”驿站，憨态可掬的“蚝宝”正热情迎客，红、白、蓝三色的集装箱如巨型积木般堆叠，现代感十足。原生农渔超市里，人流如织，本地生姜、生态香米等各镇特产集中展销。“现在在‘家门口’就能买到全区各镇的农特产品，生活环境也越来越漂亮了，平日里又多了个休闲好去处。”当地村民冯梅感慨道。        

　　该驿站项目负责人韩晨表示，作为西海岸滨海风光示范区的重要文旅节点，“蚝享寿”驿站不仅有效整合寿长蚝上下游产业链，形成从养殖、交易到加工、旅游的完整闭环，还串联起周边红树林生态观光、湿地科普研学等业态，打造集咖啡休憩、精品民宿、亲子露营、特产展销于一体的多元消费场景，直接带动寿长村村集体每年增收约30万元，为周边村民提供100余个就业岗位。        

　　夜幕降临，“蚝”情盛宴拉开帷幕，3000余名市民游客欢聚在驿站广场，300桌宴席一字排开，将活动推向高潮。伴随着开场舞《欢乐阳东·粤韵飞扬》、歌曲《寻鲜大沟》、古筝合奏《醉美大沟》等节目陆续上演，以“一只蚝、一只虾、一条鱼”为主角的十二道本土风味依次登场，原只清蒸的寿长蚝鲜嫩弹牙，白灼虾清甜爽口，清蒸石斑鱼嫩滑鲜美……一道道特色美食受到了八方游客的普遍好评。        

　　“我是从湖南岳阳来的，第一次吃到这么鲜甜、没有腥味的生蚝，节目也很精彩，这一趟来得值！”游客邓雅琦兴奋地说。市民钟运月表示，她专门带孩子来感受家乡的美食和文化氛围，非常有意义。        

　　这深入人心的“鲜”味，根植于大沟镇扎实的产业基础。寿长蚝是“全国名特优新农产品”，近年来大沟镇全力推动蚝产业全链升级，目前全镇蚝养殖面积约6000亩，年产值超亿元，并推动产业、饮食、旅游深度融合，让特色“土特产”成为乡村振兴的“金名片”。        据悉，本次活动还设有“蚝情万丈”房车体验周 、“镜像西海岸”文艺赋能、“美食寻宝”综艺、公共文化设施联盟汇演等活动。从一颗肥美的寿长蚝延伸出一条完整的产业链，再到一幅串联山海的风景长卷，本次“寻鲜之旅”，寻的是风物之鲜，谋的是发展之新，展现出阳东区向海图强、城乡融合的广阔前景，为当地农文旅高质量发展注入了文化动力。