阳江黄鬃鹅是广东省四个优良地主鹅种之一，其外貌特征是从头顶经颈部向后延伸到背部有一条宽约2厘米的黄棕色毛带，其最大的优点是骨细、皮薄、肉厚、肉质细嫩、味道鲜美。黄鬃鹅以肉质优良而深受消费者的欢迎，六、七十年代曾大量出口港澳，是阳江出口创汇的主要农产品。