【儒洞蛋鸭】　儒洞镇的蛋鸭养殖历史悠久，所生产的鸭蛋，其蛋黄比其它普通鸭蛋鲜红、味道更香，俗称“红心鸭蛋”。儒洞蛋鸭主要品种是本地麻鸭，产蛋多、性成熟早、体重小、适应性强、抗病能力强。