市面上流动摊贩售卖“现挤鲜奶”现象增多，部分消费者误以为其“天然无添加”更健康，其实不以为然。难道现挤鲜奶比加工奶更加安全健康吗？

　　答：一、现挤鲜奶存在三大风险：  

　　1. 微生物污染：可能携带布鲁氏菌、结核菌等，易引发食源性疾病。

　　2. 营养无保障：鲜奶成分受动物健康、饲料等影响，可能含兽药残留或营养不均。此外，未经均质处理的鲜奶容易出现脂肪上浮分层，影响口感和消化吸收。  

　　3. 监管缺失：多为无资质销售，质量难追溯，消费者维权困难。  

　　二、消费建议：  

　　1.优先选择正规巴氏杀菌奶、常温奶，安全性更高。  

　　2. 婴幼儿、老人等易感人群避免饮用现挤奶。

　　3.若饮用后不适，及时就医并保留证据，拨打12315热线投诉举报。  

　　三、羊奶真的比牛奶好吗？

　　近年来，商家宣传羊奶是“奶中之王”，声称其更易吸收、不会引起乳糖不耐受和过敏。难道真的如商家所宣传那样？

　　答：1.营养差异小：两者能量、蛋白质含量相近，羊奶钙略高但性价比低。  

　　2.乳糖不耐受：羊奶乳糖仅比牛奶低0.35g/100g，改善作用有限。  

　　3.过敏问题：牛奶蛋白过敏者通常对羊奶也会过敏。  

　　追求天然固然好，但食品安全更重要。现代乳品加工技术能有效杀灭致病菌，保证产品质量稳定。消费者应根据自身需求，选择正规渠道销售的合格乳制品，才能喝得放心、喝得健康。